На цветущей кухне у Милы

Кулинарная книга
Категории Пельмени, вареники, равиоли и др.
Популярное - Лучшее - Последний добавленный - Последний комментарий
Предыдущий рецептРаспечатать рецептОтправить рецепт по E-Mail
 

Пельмени с грибами в горшочках

 
Автор рецепта: Алена
Оценка: / (1 Голосов)
Описание:

Заходите на форум в Кулинарный раздел задать вопрос или обсудить рецепт.

 
 

Состав:

Пельмени с мясом

лук

шампиньоны

бульон, соль, специи

глиняные горшочки

 

 

Приготовление:

Необходимо расчитать сколько нужно пельменей по количеству сотрапезников.


Обжариваем их на сливочном масле и складываете в горшочки (после обжарки они не разваливаются ).

Потом жарим лук до золотистого цвета на сливочном масле и добавляем шампиньоны. Протушить несколько минут. Посолить, поперчить по вкусу. Кладем тоже в горшочки. Заливаем водой со специями,а лучше бульоном. Солим, добaвляем любимые приправы по вкусу.


Тем кто не любит грибы вместо них можно взять красный перчик с морковью.


Горшочки поставить в разогретую до 220-230 °C духовку на минут 30.
Перед подачей полить сметаной и посыпать зеленью.

 

 

Примечание:

Этим рецептом поделилась со мной Алена (Ален-привет и спасибо!!!). Мы пельмени едим редко, потому что здоровой эту еду не назовешь, да и лепить их я терпеть не могу, но когда приезжает моя мама...позволем себе немного расслабится. Очень вкусный рецепт, вносящий разнообразие в такое-казалось бы классическое блюдо русской кухни. Для облегчения пищеварения подаю всегда с овощным салатом с легкой заправкой (мед+лимонный сок+растительное масло)

 

 
Время приготовления:45 мин.Сложность:очень просто
Страна/Регион:РоссияЧасти:1 порция
Дата:Sat 30 Jan 2010 13:58:16 CETПрочитан:193 раз прочитан
Оценка рецепта
1 (плохо)1
2
3
4
5
5 (отлично)

Комментарий отКомментарий
Гостям не разрешено оставлять комментарии. Пожалуйста, сначала зарегистрируйтесь...
 
Cookbook version 2.4.2